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Os Frescos do Horto: Brócolos

Os Frescos do Horto: Brócolos

Da mesma família da couve-flor, do repolho ou das couve-de-bruxelas, a Brassicaceae, os brócolos são considerados um superalimento. Bastante rico em nutrientes e minerais, propriedades que fortalecem o sistema imunitário e ajudam a defender o organismo do aparecimento de algumas doenças.

Os Frescos do Horto: Couves

Com origem na Europa e levadas para o Brasil pelos portugueses, na época da colonização, as couves são uma das hortícolas mais utilizada na gastronomia de diversos países.