Nome Comum: Operculicarya e pimenteira chinesa

Nome Científico: Operculicarya Decaryi

Caracterização: Oriunda de Madagáscar, faz parte da família das Rutáceas.
 Árvore de medio porte, com folhas caducas, composta, verdes brilhantes, que ao serem podadas emanam um cheiro cítrico.
 Também é chamada de Zantoxilium floresce, com plantas macho e plantas fêmea sem fácil dimorfismo entre género. É raro em Bonsai dar fruto, mas para o conseguir temos de ter uma planta de cada.

Localização: Pode viver todo o ano no exterior, sendo caduca. Se cultivada no interior, é provável que a meio do Verão queira renovar a folha. Não deve estar muito protegida em ambientes climatizados e quer muito sol, mínimo 2 a 3 horas por dia (ideal no início ou final do dia), rodar a árvore 180º semanalmente.

Rega: Regar abundantemente a terra até sair bastante água pelos furos de drenagem a fim de humedecer uniformemente o solo, sempre por cima (nunca por imersão), com um regador de ralos muito finos (específico para Bonsai).
Deixar secar a camada superficial do solo entre cada rega (para confirmar se a planta já necessita de água, tocar na terra com os dedos).
 Tende a com excesso de água/falta de luz sofrer de apodrecimento radicular, principalmente após podas fortes, altura em que devemos moderar mais a rega até que reinicie a brotação.
 Se tiver um prato debaixo do Bonsai, nunca deixe água nenhuma no mesmo (para evitar que as raízes apodreçam).
 Não há vantagem em borrifar as folhas, só o faça em dias que adube e se o adubo for específico para aplicação foliar, mas garanta que as mesmas chegam secas à noite para evitar fungos.