A Weber Grill Academy, integrada na Weber Store Lisboa, no Garden Horto do Campo Grande da Quinta da Eira, em Sintra, voltou a esgotar um dos seus cursos temáticos. A formação “Peixe e Marisco” reuniu participantes de diferentes níveis de experiência para uma tarde de aprendizagem prática, novas receitas e muito convívio à volta da grelha. Descubra como foi esta edição e saiba porque continua a ser uma das experiências mais procuradas por quem quer dominar a arte do barbecue.
Certas experiências começam com um belo barbecue e acabam por despertar uma verdadeira paixão por cozinhar ao ar livre. Foi precisamente isso que aconteceu no passado dia 29 de junho, quando a Weber Grill Academy, voltou a ter casa cheia para mais uma formação temática.
O curso “Peixe e Marisco” esgotou todas as vagas disponíveis e proporcionou uma tarde dedicada à descoberta de técnicas, sabores e novas formas de preparar alguns dos petiscos mais apreciados no verão.
Instalada no Garden Horto do Campo Grande da Quinta da Eira, em Sintra, a Weber Grill Academy continua a afirmar-se como um espaço onde aprender e partilhar fazem parte da experiência. Muito mais do que ensinar a utilizar um grelhador, cada formação permite ganhar confiança, conhecer novas técnicas e perceber como um barbecue Weber pode ir muito além dos grelhados tradicionais.
Uma formação onde o peixe e o marisco foram os protagonistas
Sob a orientação do Grill Master Gabriel Lascas e do chef convidado Diogo Vilela, os participantes experienciaram todas as etapas de preparação, desde a escolha dos ingredientes até aos diferentes métodos de confeção, explorando o potencial dos grelhadores Weber para cozinhar peixe, marisco e até deliciosas sobremesas.
Ao longo da sessão foram preparadas várias receitas que demonstraram a versatilidade do barbecue.
Recrie estas receitas em casa, já disponíveis no site da Weber Store Lisboa:
Cada receita prolonga a experiência vivida na Grill Academy e mostra como é possível explorar novos sabores utilizando o barbecue em qualquer estação do ano. Aceda ao site da Weber Store Lisboa aqui e descubra as várias receitas que preparámos para si!
No final, como acontece em todas as formações da Grill Academy, depois da entrega dos diplomas, chega o momento mais aguardado: sentar todos à mesma mesa para degustar o menu completo, trocar experiências e esclarecer dúvidas num ambiente descontraído, onde o convívio faz parte da aprendizagem!
Uma Grill Academy que continua a conquistar cada vez mais participantes
Os cursos são certificados pela Weber e destinam-se tanto a quem está a dar os primeiros passos no universo do barbecue como a quem pretende aperfeiçoar técnicas e descobrir novas formas de cozinhar.
Ao longo do ano, diferentes temáticas permitem explorar carnes, peixe, pizzas, sobremesas e menus completos, tornando cada sessão numa experiência distinta. A componente prática, o acompanhamento permanente do Grill Master e a oportunidade de experimentar diferentes equipamentos tornam cada curso especialmente enriquecedor.
O entusiasmo em torno destas formações é tal que o curso “Barbecue Tapas”, agendado para setembro, também esgotou rapidamente. Para este ano restam apenas as últimas vagas para o curso “Especial Natal”, uma oportunidade para aprender receitas inspiradas na época festiva e descobrir novas técnicas para surpreender família e amigos à volta da grelha.
Muito mais do que cursos: experiências que também aproximam equipas
A Weber Grill Academy tem vindo igualmente a destacar-se pelas ações de team building, desenvolvidas à medida para empresas e organizações.
Num ambiente descontraído, rodeado pela natureza do Garden da Quinta da Eira, os participantes cozinham em conjunto, distribuem tarefas, resolvem desafios e partilham uma refeição preparada por todos. Esta dinâmica estimula naturalmente a comunicação, o espírito de equipa e a colaboração, transformando uma formação numa experiência memorável para qualquer grupo.
Cada evento é acompanhado pelo Grill Master Gabriel Lascas e adaptado aos objetivos de cada empresa, permitindo criar momentos de convívio que perduram muito para além do dia do evento.
Um espaço onde o barbecue também se vive em contacto com a natureza
Depois de conhecer os grelhadores Weber, experimentar acessórios ou participar numa formação da Grill Academy, vale a pena explorar o Garden da Quinta da Eira!
Descobrir plantas para o jardim, soluções de decoração exterior, mobiliário, pérgulas e tantas outras propostas que ajudam a tornar qualquer espaço ao ar livre num local ainda mais confortável e convidativo.
É precisamente esta ligação entre natureza, gastronomia e convívio que torna a experiência da Weber Store Lisboa original.
Quem visita este espaço encontra não apenas uma loja especializada em grelhadores Weber, mas também um local pensado para inspirar novas formas de experienciar o exterior, reunir família e amigos e criar momentos à volta da mesa.
Aprenda com quem conhece verdadeiramente o universo Weber
Na Weber Grill Academy, cada curso é uma oportunidade para descobrir técnicas que dificilmente se aprendem apenas através de receitas ou vídeos.
Segundo Gabriel Lascas, Grill Master da Weber Grill Academy Lisboa: “Cada formação é diferente porque cada grupo traz novas perguntas, novas experiências e novas formas de olhar para o barbecue. O nosso objetivo é que cada participante saia daqui mais confiante, com vontade de experimentar novas receitas e de aproveitar ainda melhor o seu grelhador Weber. Seja a primeira ou a décima vez, há sempre algo novo para aprender e para partilhar à volta da grelha.”
Se também gostaria de desenvolver as suas competências, descobrir novas receitas e viver uma experiência prática num ambiente descontraído, acompanhe o calendário da Weber Grill Academy Lisboa em barbecues.pt e garanta a sua inscrição nas próximas formações! Adira à newsletter da Weber Store Lisboa aqui, desperte o griller que há em si e não perca pitada das novidades!
Fotografias © Weber
© Companhia das Cores para Horto do Campo Grande
