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Os Frescos do Horto: Couves

Com origem na Europa e levadas para o Brasil pelos portugueses, na época da colonização, as couves são uma das hortícolas mais utilizada na gastronomia de diversos países.

Salsichas com Couve lombarda

Salsichas com Couve lombarda

Procura uma receita rápida, deliciosa e que utilize #osfrescosdoHorto? A receita de salsichas frescas com couve lombarda é um clássico tradicional nas famílias portuguesas. Um prato reconfortante que vai fazer as delícias de todos lá de casa, mesmo os que não gostam tanto de legumes!

Sopa de agrião

Com um sabor característico o agrião é vegetal que pode ser consumido em sumos, sopas e saladas, as suas ricas propriedades nutricionais são muito benéficas para a saúde. Rico em vitaminas, potássio, ferro, cálcio, fósforo, com poderosas propriedades antioxidantes reforça o sistema imunitário.

Os frescos do Horto: Agrião

Os frescos do Horto: Agrião

Com sabor e aroma bem característicos e um toque levemente picante, o agrião é um vegetal que pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas e até batidos. De cor verde escura e flores brancas é um alimento com muitos nutrientes importantes para o bem-estar do organismo.

Os Frescos do Horto: Tomate

Os Frescos do Horto: Tomate

O tomate é um fruto que pode ser consumido cru, em molhos ou desidratado, com um grande poder antioxidante e desinflamatório.

Gaspacho

Gaspacho

Um Gaspacho bem fresco onde o tomate é rei! Versátil e saudável, o tomate pode ser consumido cru, em molhos ou desidratado. Tem um grande poder antioxidante e desinflamatório e é recomendado o consumo de, pelo menos, uma unidade média por dia. Veja a receita!

Os Frescos do Horto: Legumes frescos em sua casa!

Os Frescos do Horto: Legumes frescos em sua casa!

Uma alimentação saudável reflete-se na saúde e bem-estar físico. Ter hábitos alimentares saudáveis, introduzindo uma maior quantidade de hortícolas nas refeições é imprescindível para diminuir os riscos de desenvolvimento de doenças crónicas não transmissíveis.